أطباق رئيسية

طريقة عمل شوربة الخضار

طريقة عمل شوربة الخضار، من الأكلات الصحية المفيدة جدا للإنسان، لأنها مكونة من خضروات والخضروات غنية بالالياف والمعادن والفيتامينات التى تمد الجسم بما يحتاج اليه من عناصر مفيدة.

نقدم اليوم طريقه عمل شوربة الخضر باسهل طرقها.

طريقة عمل شوربة الخضار 

المكوّنات:

حبّتان من الطّماطم متوسّطتا الحجم.

بصلة متوسّطة الحجم.

كوب من الفاصولياء الخضراء.

ثلاثة فصوص من الثّوم.

حبّة بطاطس متوسّطة الحجم.

كوب من البازيلاء.

جزرتان من الحجم المتوسّط.

ملعقتان من زيت الزّيتون للتّحمير.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من الكمّون.

ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.

مكعّب شوربة ماجي. ملح. ماء.

طريقة التّحضير:

ضعي زيت الزّيتون في وعاء الطّبخ، ثمّ أضيفي إلى الوعاء البصل المفروم والثّوم وقلّبيه إلى أن يذبل. أضيفي كلاً من البطاطس والجزر بعد تقطيعهم إلى مكعّبات. أضيفي البازيلاء والفاصولياء الخضراء المقطّعة والطّماطم المقطّعة قطعاً صغيرة واتركيها مغطّاةً على نارٍ هادئة لمدّة 10 دقائق مع التّحريك بين الحين والآخر. أضيفي جميع البهارات وملح الطّعام ومكعّب الماجي وحرّكيها جيّداً. أضيفي كميّة من الماء بحيث تغمر جميع الخضار ويكون أعلى منها بكميّة مناسبة. اتركي الشوربة على نارٍ هادئة لمدّة ثلث ساعة إلى أن تتأكّدي من أنّ جميع المقادير ناضجة وتصبح جاهزةً للأكل.

 

شوربة الخضار بالفراخ

المكوّنات

 

خضار مشكل:
كرسه
جزر
بطاطس
فاصوليا
خرشوف
بسلة
شوربة فراخ
قطع دجاج مسلوقه
كوب شعرية
ملعقه صغيرة سمن
عود كرفس

طريقة التحضير

نجهز الخضار قطع مناسبة

نضع السمن والشعرية ونحمرها ونضع المرق والخضار وقطع الدجاج المسلوقه

ثم نضيف الكرفس

ثم تقدم ساخنه مع ليمون وبالهنا والشفا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى