أكلات رجيم

طرق طبخ الشوفان للرجيم بطريقة سهلة

طرق طبخ الشوفان للرجيم

   طرق طبخ الشوفان للرجيم بطريقة سهلة وتصنف الشوفان في

قائمة الحبوب وتنتمي إلى عائلة نيفيليك وتستخدم منذ العصور

القديمة في الأطعمة وأنواع الخبز والأعلاف لبعض الحيوانات مثل

الدواجن والخيول، ولا تزال تستخدم حتى يومنا هذا مع التوسع في

استخدامه في وإعداد الكعك والكعك وصفة للحلويات وإعداد بعض أنواع الحساء،

الشّوفان مع الحليب وقطع الفواكه

يمكنكِ تقديم هذه الوجبة للأطفال أو الكبار فهو يُعتبر طبقاً غنياً وصحياً

وذو طعمٍ حلوٍ وليّن، يبعث الدّفء بالنّفس والرّضا، كلّ ما عليكِ تنفيذ

بعض الخطوات ليكون طبقكِ جاهزاً، ضعي كوبين من الحليب في

قدرٍ على النّار، يمكنك تحلية الحليب بالعسل أو السّكر، كما ويمكنكِ

تنكيه الشّوفان بإضافة القليل من الفانييلا أو ماء الورد أو الزّهر، ثمّ

أضيفي ثماني ملاعقٍ كبيرةٍ من الشّوفان وقلّبي الحليب حتّى تبدأ

حبوب الشّوفان بامتصاص الحليب ويتضاعف حجمها، اسكبي خليط

الشّوفان بالحليب في كاسات التّقديم وزيّنيها بقطع الفواكه المشكّلة

كالفراولة أو التّوت البري أو المانجو وقطع الأناناس، يمكنكِ الاستغناء

عن الفواكه الطّازجة والاكتفاء بالفواكه المجفّفة بعد تقطيعها ونقعها

في ماءٍ فيه القليل من ماء الورد ويُزيّن بالمكسّرات المحمّصة، يمكنكِ

تقديم هذا الطّبق كوجبة إفطار أو كسناكٍ خفيف بين الوجبات.

الشّوفان مع الحساء

يمكنكِ إعداد مختلف أنواع الحساء بإضافة القليل من حبوب الشّوفان

في الطّبق أو أثناء التّقديم فمعروف عن حبوب الشّوفان بذوبانها

بالحساء وتضاعف حجمها وتعطي طعماً غنياً ورائعاً، يمكنكِ إضافتها

لحساء الخضار أو لجميع أنواع الحساء التي تطحن بالبلندر وتُقدّم

مع الكريما، ويمكن إضافته بديلا للشّعيريّة في بعض أنواع الحساء.

الشّوفان لتزين أطباق السّلطة

قومي بتحميص بعض حبوب الشّوفان بمقلاة تيفال غير لاصقة

بدون استخدام أيّ نوعٍ من الدّهون، حتّى يكتسب الشّوفان لوناً

ذهبياً وقرمشةً رائعةً، اتركي حبوب الشّوفان حتّى تبرد واحتفظي

بها في مرتبانٍ زجاجيّ، يمكنكِ استخدام القليل منها على أطباق

السّلطة باختلافها وطبق الفتّوش فهي تعطي قيمةً إضافيةً للطّبق

ومنظراً رائعاً وقرمشةً وطعماً شهياً.

الشّوفان لتغليف الستيك والدّجاج

يمكنكِ استخدام الطّريقة السّابقة في تحميص الشّوفان وتغليف

الدّجاج البروستيد أو السّتيك وسيكتسب قرمشةً رائعةً، كما يمكنكِ

خلط كمية متساوية من البقسماط والشّوفان وحفظها بمرتبانٍ

زجاجي لحين الاستخدام.

 

يمكنكِ إدخال الشّوفان في كثيرٍ من الوصفات كإعداد اللّيزي كيك

وتغليفه برقائق الشّوفان المحمّصة، ويمكنكِ إدخاله مع الدّقيق

لتحضير أنواع الخبز المختلفة والكيكات والكوكيز والبسكويت على

اختلافه، كما يمكن وضعه مع مهلبيّة الحليب أو البرتقال وتقديمها

للأطفال ويبقى لك الإبداع.  

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى