أكلات رجيم

طريقة تحضير أكلات الرجيم

طريقة عمل أكلات الرجيم

  طريقة تحضير أكلات الرجيم كثير منا اتباع نظام غذائي معين واتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، وقد تعتمد في بعض الأحيان على تناول طعام معين دون تغيير وتنويع ذلك، مثل التمر والحليب، على سبيل المثال، بياض البيض والفواكه والخضروات، والعديد من أنواع أخرى من الوجبات الغذائية

الهمبرغر قليل السعرات الحراريّة
المكوّنات

صدران من الدجاج.
خبز همبرغر من الدقيق الأسود.
شرائح بصل.
بندورة مقطّعة إلى شرائح.
شريحة جبنة دايت.
بهارات.

طريقة التحضير

نتبّل صدور الدجاج بالبهارات المشكّلة على أن لا نكثر منها، لأنّ البهارات والملح تعمل على احتباس الماء في الجسم وبالتالي لا تساعد في تخفيف الوزن.
نشوي الدجاج إمّا في الفرن، أو على المشواة الخاصّة.
نحضّر خبز الهمبرغر الخاصّ ونقسمه إلى نصفين، ونضع صدر الدجاج المشوي على الشريحة السفليّة.
نُضيف شرحات الطماطم، والبصل، وشريحة الجبنة اللايت فوق الدجاج.
نضع القسم العلويّ من الخبز فوق الدجاج.
يقدّم ساخناً، كما ويمكن تقديمه مع نوع مناسب من أنواع سلطات الرجيم، كما يجب الابتعاد عن شرب المشروبات الغازيّة أو العصائر غير الطازجة المحلّاة.

طبق الكوسا والثوم

هذا الطبق من أفضل الأطباق التي يمكننا تحضيرها للرجيم، وذلك لأنّ الكوسا يساعد بنسبة عالية في التخلّص من الكرش، ويسدّ الشهيّة، ويعمل على تليين البطن، والتخلص من مشكلة الإمساك. فالكوسات يحتوي على سعرات حراريّة قليلة لا تزيد عن المئة والأربعين سعراً حراريّاً، كما أنّ المكوّنات الأخرى للطبق مفيدة جدّاً بشكل عام.

المكوّنات

أربع حبّات من الكوسا.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
بهارات.
فصّ ثوم.
ثلاث ملاعق كبيرة من عصير اللّيمون.

طريقة التحضير

نغسل الكوسا، ثمّ نقطّعه إلى دوائر.
في قدر على النار نضع الكوسا مع ملعقة واحدة فقط من زيت الزيتون، ونُضيف إليه فص الثوم المهروس، ونتركه على النار لمدّة خمس وعشرين دقيقة حتّى تنضج الكوسا جيّداً.
نضيف إليه البهارات وعصير الليمون، ونحركه جيّداً بعد أن نرفعه عن النار.
نراعي أن لا نُضيف الملح إلى الطبق وذلك لأنّ الملح يعمل على حبس الماء في الجسم.

سلطة اللّفت

هذه السلطة معروفة في قدرتها على التخفيف من سمنة الأرداف ومشاكلها الكبيرة لا سيّما للنساء الذين كثيراُ ما تتراكم الدهون لديهنّ في هذه المنطقة، ومكوّنات السلطة كلها منخفضة السعرات الحراريّة، فحبّة واحدة من اللّفت فيها اثنين وعشرين سعراً حراريّاً، وحبة واحدة من الفجل فيها أربعة وعشرين سعراً حرارياً، ومقدار صغير من البقدونس فيه أربعة عشر سعراً حراريّاً، وحبّة بندورة واحدة فيها اثنين وعشرين سعراً حراريّاً، وملعقة واحدة من الزيتون فيها واحد وثمانين سعراً حرارياً، أي يكون المجموع بالكامل مئة وثلاثة وستين سعراً حراريّاً.

يتمّ تحضير هذه السلطة بتحضير المكوّنات السابقة ذكرها اللفتة، والفجلة، ومقدار قليل من البقدونس، وبندورة واحدة، وملعقة واحدة من زيت الزيتون، وتقطيعها إلى قطع صغيرة، ويمكن تتبيلها بعصير اللّيمون بدلاً من الملح.

سلطة الملفوف الحارقة

هذه السلطة من السلطات المعروفة بقدرتها على حرق الكثير من دهون الجسم بشكل كليّ، وطريقتها سهلة جدّاً ولا تحتاج منّا الكثير من الوقت والجهد، وهي تتكوّن من الملفوف الأحمر، والخس، والخيار، والبندورة، وبذور الكتان، والزنجبيل، والكمون، وزيت الزيتون، وعصير الليمون.

لتحضير هذه السلطة نحتاج إلى تقطيع الخضار بعد غسلها جيّداً، فنقطع الملفوف، والخس، والخيار، وحبّة بندورة واحدة، ثمّ نجهز تتبيلة السلطة والتي تتكوّن من ملعقة واحدة من بذور الكتان، وملعقة واحدة من الزنجبيل الطازج المبشور والمعروف عنه بقدرته الرهيبة في حرق دهون الخاصرة خاصّة، وملعقة واحدة من الكمّون، ثمّ نضع عصير الليمون، وزيت الزيتون بمقدار ملعقتين لا أكثر، ثمّ نخلط التتبيلة ونضيفها إلى الخضار المقطّعة.

طبق الدجاج والجزر

يركّز أخصائيو التغذية عند معالجتهم لمن يريد تخفيف وزنه بأن يحتوي غذاؤه على صدور الدجاج التي تساعد في زيادة الشبع وكذلك تخفيف الوزن، وكذلك أيضاً على تناول الجزر المطبوخ وليس الني، فالجزر المطبوخ أيضاً يساعد في حرق السعرات الحراريّة من خلال تنشيط عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وبالتالي تخفيف الوزن، كما أنّه يزيد من الشعور بالشبع وملء المعدة.

لإعداد طبق الدجاج والجزر، ما عليك سوى شوي صدر الدجاج في الفرن أو المشواة الخاصّة، ثمّ نضيف إليه القليل من البهارات، وبعد أن ينضج نصف استواء نقطعه إلى شرحات ونضعه في مقلاة ونضيف إليه ملعقة واحدة من زيت الزيتون، ثمّ نضيف إليه أخيراً جزرة واحدة مبروشة، ونتركه على نار هادئة إلى أن ينضج الجزر والدجاج بشكل كامل، ويمكن أن نُضيف إلى الطبق عصير الليمون.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى