أكلات رجيم

طريقة عمل شوربة القرع للتنحيف

شوربة القرع للتنحيف

  طريقة عمل شوربة القرع للتنحيف اليقطين أو اليقطين هو نوع من النباتات العشبية، التي تأتي في عملية النمو، وبكميات كبيرة في معظم البلدان العربية، وهو شكل دائري النبات، ولمسة ناعمة من الخارج، والألوان متعددة الألوان تتراوح بين اللون الأصفر الداكن إلى البرتقال. وكان أول مكان للعثور على هذا النوع من النباتات قارة أمريكا الشمالية

كيفية تحضير شوربة القرع للتنحيف
المكونات 

1- ما مقداره كوبان من الماء .
2- ما مقداره حبتان من البصل الأبيض المتوسط الحجم ، و المفروم فرماً جيداً .
3- ما مقداره ستة أكواب من القرع المقطع على شكل عدة مكعبات صغيرة الحجم .
4- ما مقداره نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود الناعم .
5- ما مقداره ملعقة واحدة صغيرة الحجم من ملح الطعام الناعم أو على حسب رغبة المتناول المفضلة .
6- ما مقداره كوبان من الحليب الخالي الدسم .
7- ما مقداره ملعقة صغيرة الحجم من جوزة الطيب.
8- ما مقداره 4 أكواب متوسطة الحجم من مرق الخضار .

طريقة تحضير شوربة القرع للتنحيف

1- مبدئياً يتم القيام بوضع مقدار البصل المفروم في داخل وعاء مناسب مع مراعاة وجود كمية مناسبة من الزيت داخله ، و من ثم تأتي عملية وضع القدر أو الوعاء على النار مع تقليب البصل داخله حتى يكتسب اللون الذهبي .

2- يضاف أكواب القرع أو اليقطين إلى البصل مع الاستمرار في التقليب بشكل جيد.

3- البدء في إضافة كل المكونات المتبقية فيما عدا الحليب بالعلاوة إلى مقدار الفلفل الأسود الناعم ، و جوزة الطيب ، و التقليب قليلاً ثم يتم تقليب المقلاة بالغطاء جيداً ، و حتى وصول المكونات داخلها إلى درجة الغليان المناسبة .

4- القيام بخلط شوربة القرع مع كمية الحليب في داخل الخلاط الكهربائي ، و من ثم إعادة الشوربة مرة أخرى إلى داخل القدر بهدف تسخينها ثم يتم إضافة كلاً من جوز الطيب ، و الفلفل الأسود إليها .

5- من المفضل القيام بتقديم شوربة القرع بشكل ساخن إلى المتناول .

طريقة أخرى لعمل شوربة القرع بالبقدونس والثوم للتنحيف

المكونات 

1- ما معياره حبتان من البصل المفروم .
2- ما معياره خمسة كاسات من القرع المقطع ، و المفروم .
3- ما معياره واحد لتر من شوربة الخضار أو نفس المعيار من الماء .
4- ما معياره ثلاثة فصوص من الثوم المهروس .
5- ما معياره ملعقة واحدة صغيرة الحجم من جوزة الطيب .
6- ما معياره ملح طعام ، و فلفل أسود ناعم .
7- ما معياره من ضمة إلى اثنان من البقدونس الطازج .

كيفية إعداد شوربة القرع بالبقدونس والثوم للتنحيف

1- القيام بوضع كل المقادير في وعاء مناسب على النار ، و تركهم لمدة زمنية قدرها خمسة عشر دقيقة ، و حتى تصل المقادير للطريان المناسب ، و النضج الجيد .

2- توضع المقادير بعد نضجها في وعاء الخلاط الكهربائي ، و مزجهم بشكل جيد إلى الوصول لمزيج كثيف ، و من ثم سكبه مرة أخرى في الوعاء ، ووضعه على النار ، و تركه إلى أن يسخن .  

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى