حلويات باردة

طريقة تحضير حلى المانجو البارد بالبسكويت

عمل حلي المانجو البارد

طريقة  حلو المانجو مع البسكويت ودعا فلوت  المانجو إنها كعكة رائعة مكونة من طبقات من المانجو والكعك الدسم والبسكويت المقرمش وهي باردة وسهلة التحضير وجذابة للأطفال.

المقادير

ـ 1 ونصف من الكريمة الثقيلة
ـ ¾ كوب من الحليب المكثف
ـ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
ـ 400غ من البسكويت المفتت
ـ 4 حبات مانجو ناضجة، مقشرة ومشرحة رقيق
ـ 3 ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي، مفروم

طريقة التحضير

في وعاء كبير استخدمي الميكسر لخفق الكريمة الثقيلة حتى تتشكل كتل مضفورة، ثم استخدمي الملعقة العريضة لخفق الحليب معهت ومستخلص الفانيلا.
مددي بضع ملاعق كبيرة من الكريمة في أسفل طبق فرن 20 سم ضعي طبقة واحدة من البسكويت، مددي ⅓ من كمية الكريمة فوق البسكويت ثم طبقة من شرائح المانجو، بعدها افرشي طبقة أخرى من البسكويت وكرري العملية لصنع 3 طبقات، وانتهي بطبقة شرائح المانجو على الوجه.
ضعي 6 قطع من البسكويت في كيس قابل للفتح والإغلاق واهرسيهم إلى فتات، مددي الفتات ليغطي الوجه، رتبي شرائح المانجو لتشكيل وردة على الوجه، ورشي الفستق الحلبي على السطح.
جمديهم في الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل قبل التقديم، ثم شرحيها إلى مربعات.

تشيز كيك المانجو البارد

المكوّنات

بسكوت
زبده سائله
2 كوب عصير مانجو
علبة جبنة فيلاديفيا
2 ظرف دريم ويب
1 ظرف جلي المانجو
2 ملعقة جيلاتين
سكر
مانجو مقطع للتزيين

طريقة التحضير

نرص في القاع البسكوت باستخدام الزبده السائله ونضعها في الثلاجه حتي يتم تحضير الطبقه الثانيه

نخلط في الخلاط كوبين من عصير المانجو و ملعقه من الجيلاتين المذاب و ظرفين دريم ويب و جبنة الفيلاديفيا و جلي المانجو

نصب الخليط على الطبقه الاولي ويترك في الثلاجه لمده ٤ او ٥ ساعات حتي يتماسك الخليط

من ثم نضع على النار كوب ونصف عصير مانجو وملعقتين سكر و ملعقه جلاتين ونحركه جيدا ومن ثم يضاف على الطبقه الثانيه المتماسكه و يدخل في الثلاجه لمده ٣ ساعات حتي يتماسك

يزين بالتوت او بقطع المانجو وبالعافيه

المكوّنات

عصير مانجو
سكر
لبن
نشا
ماء بارد
فانيليا سائله

طريقة التحضير

نضع عصير المانجو واللبن والسكر على النار

نذوب النشا والفانيليا فى الماء البارد

نضع النشا على عصير المانجو ونقلب بسرعه

ونقدمها فى الكاسات وبالهنا 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى