حلويات باردة

كيفية عمل حلويات سريعة التحضير

كيفية عمل حلويات سريعة التحضير،انهاردة هعلمكوا ازاى تعملوا حلويات في اقل من عشر دقايق وكمان بدون فرن نهائي كلة برة الفرن هيساعدك كتير لو عندك عزومة على غفلة ومحتاجة تقدمى حاجة

المكونات

  • علبة كبيرة من بسكويت شاي، ويفضل أن يحتوي على الزبدة.

  • ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة.

  • ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة.

  • ربع أصبع من الزبدة.

  • ثلاث أرباع الكوب من السكر.

  • ملعقة كبيرة من الكاكاو.

طريقة التحضير

  • كسّري البسكويت ثم ضعيه في المطحنة، واطحنيه حتى يصبح كالبودرة.

  • أضيفي حليب البودرة إلى مسحوق البسكويت، ثم اخلطيهما جيّداً مع بعضهم البعض.

  • أذيبي الزبدة على النّار وأضيفي إليها السّكر، والقشطة، و قلبيهم معاً حتى يذوب السكر ويتشكل خليطاً متجانساً.

  • صبّي الخليط فوق مسحوق البسكويت، و اعجنيهما معاً جيّداً باليد.

  • قسّمي العجيبنة إلى قسمين متساويين.

  • اعجني نصف منهما مع الكاكاو حتى يصبح لديك عجينة متجانسة من الكاكاو.

  • افردي قطعتي العجين على شكل مستطيل بحيث يكون كلّ منهما مساوٍ للآخر.

  • بعد ذلك ضعي نصف الشوكولاتة فوق الآخر حيث يلتصق النصفان مع بعضهم البعض، ويصبحان طبقتين متماسكتين، ثم ابدئي بلفهما معاً حتى يأخذ العجين شكل السويس رول .

  • عند الانتهاء من تلك الخطوة يصبح السويس رول جاهزاً لأن يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك و يصبح جاهزاً للأكل .

حلى الرخام

المكونات

  • كوبان و نصف من الفول السوداني محمّر في الفرن والمطحون.

  • 250 غراماً من التمر المعجون.

  • ملعقة صغيرة من القرفة.

  • 30 غراماً من الشوكولاتة البيضاء، للتزيين.

  • 250 غراماً من الشوكولاتة السوداء.

طريقة التحضير

  • ضعي الفول السوداني في وعاء، ثمّ أضيفي إليه التمر المعجون والقرفة، واخلطيهم جيّداً مع بعضهم البعض.

  • ضعي الخليط في صفيحة واضغطي عليه جيّداً.

  • أذيبي الشوكولاتة السوداء وادهني بها وجه الخليط، ثمّ ضعيها في الثلاجة وانتظري حتى تبرد.

  • اقلبيها عندما تبرد على الجهة الاخرى، ومرّري عليها الشوكولاتة السوداء.

  • أذيبي الشوكولاتة البيضاء وضعيها في كيس بلاستيكيّ، ثمّ مرري خطوط بالشوكولاتة وزخرفيها بتمرير السكين عليها.

  • دعيها تبرد ثم قطّعيها على شكل معيّنات أو مربعات .

كوكيز للأطفال

المكوّنات

  • علبة واحدة من بسكويت الشاي.

  • نصف كوب من حبوب الشوكولاتة.

  • نصف كوب من زبدة الفول السوداني.

  • ملعقة كبيرة من عسل النحل الصافي.

طريقة التحضير

اطحني البسكويت، وأضيفي إليه زبدة الفول السوداني والعسل وحبوب الشوكولاتة واخلطيها جيداً، ثم كوّريها واضغطيها قليلاً حتى تكون مسطحة، ثمّ زيّنيها بعد ذلك بالشوكولاتة الملوّنة.

ليالي لبنان

المكوّنات

  • خمسة أكواب من الحليب السائل.

  • كوب واحد من السميد الناعم.

  • ربع كوب من السكر.

  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

  • خمس حبات من المسكة.

  • 200 غراماً من الفستق الحلبي المجروش، للتزيين.

  • علبة واحدة من القشطة.

طريقة التحضير

  • ضعي الحليب مع السميد، والسكر، في طنجرة على النار، ثمّ حركيهم حتى يذوب السكر.

  • أضيفي حبات المسكة، ثمّ اتركيها على نار هادئة مع التحريك المستمر إلى أن يغلي ويشتد المزيج.

  • أضيفي بعد ذلك ماء الزهر والورد إلى الخليط السابق، وحرّكيه جيّداً.

  • اسكبي المزيج المتجانس في طبق للتقديم، ثمّ أدخليه إلى الثلّاجة حتى يبرد.

  • اسكبي القشطة والفستق الحلبي فوق ليالي لبنان، ثمّ ضعي القطرعلى الوجه عند التقديم.

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق