حلويات غربية

طريقة عمل باناكوتا الفراولة

باناكوتا الفراولة

  طريقة عمل باناكوتا الفراولة من الضروري أن تقوم الأم بإعداد كل ما هو مفيد وصحي لأطفالها ، وخاصة في بداية الحياة ، من أجل توفير العناصر الغذائية اللازمة لبناء وتقوية أجسامهم ، وغالباً ما يرفض الأطفال تناول الخضار والفواكه 

المقادير

250 x جرام كريمة لبّاني
250 x جرام حليب كامل الدسم
2 x معلقة كبيرة ماء (مثلج)
1 x كوب فراولة (مقطعة مكعبات)
½ x كوب سكر
½ x معلقة كبيرة فانيليا (سائلة)
½ x معلقة كبيرة جيلاتين بودر
¼ x كوب سكر

الخطوات

في وعاء صغير نضع الجيلاتين والماء المثلج ونتركهم حوالي 5 دقائق.
في هذه الأثناء نضع في اناء على النار اللبن والكريمة والسكر ونقلب جيدا.
قبل وصول المزيج لمرحلة الغليان نرفعه من على النار ونضيف الفانيلا ونقلب.
نضيف الجيلاتين ونقلب، ونسكب المزيج في كاسات التقديم، على أن نملأ نصف الكأس فقط .
نضع المزيج في الثلاجة حتى يتماسك عالاقل اربع ساعات.
في إناء آخر نضع السكر على الفراولة ونرفعهم على نار متوسطة الى منخفضة ونقلب حتى تنضج الفراولة.
في الخلاط نقوم بضرب الفراولة جيدا حتى تنعم تماما.
بعد تماسك سطح الباناكوتا نضيف صوص الفراولة على الوجه وتقدم بالهنا.

المكونات

نصف كوب من لبن الزبادي الخالي من الدسم.
نصف كوب من الفراولة الطازجة والمغسولة، وأزيلي عنها أوراقها الخضراء.
ملعقة صغيرة واحدة من عصير الليمون الحامض.
ملعقة كبيرة واحدة من السكر المحلّي الصناعي.
ثلاثة مكعبات من الثلج.
أوراق النعناع للتزيين.

طريقة التحضير

ضعي الفراولة وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي، ثم اخلطيهم جيداً.
أضيفي لبن الزبادي والسكر المحلّي الصناعي، ثم استمري بالخلط.
أضيفي قطع الثلج، ثم اخلطيهم جيداً من أجل الحصول على خليط متجانس.
اسكبي زبادي الفراولة الجاهز في أكواب التقديم، ثم زينيه بأوراق النعناع.

طريقة تحضير زبادي الفواكه
المكونات

زبادي سادة أو بالفانيلا ومن دون أي إضافات.
فواكه طازجة ومقطعة إلى شرائح: تفاح وبرتقال وخوخ وتوت وموز، أو أي نوع من الفواكه المرغوبة.
ملعقة كبيرة واحدة من الفانيلا.
ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
ثلاث ملاعق كبيرة من المكسرات المملحة.
بعض أوراق النعناع من أجل التزيين.

طريقة التحضير

ضعي اللبن والفواكه المقطعة في وعاء الخلاط الكهربائي.
اخفقي المكونات حتى تتجانس بشكلٍ تام، ودون وجود أي كتل.
ضعي السكر والفانيلا على الخليط.
ضعي القليل من خليط الفواكه في كوبين تقديم بالشكل نفسه.
أضيفي ملعقتين من اللبن والقليل من العسل على تلوجه.
ضعي طبقة ثانية من خليط الفواكه واللبن والعسل.
أضيفي القليل من الجوز المفروم أو بعض قطع التوت أو بعض شرائح الفاكهة على الوجه.
زيني الأكواب بأوراق النعناع.
قدميه فوراً.
ويمكنك استبدال المكسرات المملحة بالفاكهة، كما يمكنك إضافة قطع الشكولاتة أو القشطة.  

 

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق