حلويات

حلوى الباستا فلورا وطريقة تحضيرها

حلوى الباستا فلورا وطريقة تحضيرها، “الباستا فلورا” هي طريقة جميلة وسهلة، حيث تحرص كل سيدة على تقديم أكلات وحلوى مختلفة لأفراد أسرتها، بعيدًا عن الأشياء التقليدية يمكن عملها في المنزل بدلا من شرائها من الخارج بسعر مرتفع، وهنا تقدم طريقة  عمل “الباستا فلورا”، وهى أحد أنواع تارت المربى الشهية التي ستنال إعجاب أسرتك.

فالأطفال يحبون الحلويات كثيرا ولاكن تعشقون التغيير ايضا ولذلك فانهم يعشقون الباستا فلورا فهى مغذيه تتكون من دقيق وبيض وسمنة وسكر ومربي هي مليئه بالكربوهيدرات والسعرات الحرارية فكل أم تحرص على صحة أطفالها وتلجأ لتحضير كل ماهو جديد اليهم .

المقادير:

2 كوب دقيق
2 بيضة
كوب إلا ربع زبدة
1 كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
مربى أى نوع

طريقة عمل الباستا فلورا:

أول خطوة فى طريقة عمل “الباستا فلورا”، هى أن نقوم بخلط الزبدة مع السكر جيدًا ثم نضيف البيض والفانيليا إلى الخليط، ويضرب هذا الخليط جيدًا بالمضرب الكهربائى.

والخطوة التالية فى طريقة عمل “الباستا فلورا” هى أن نضيف الدقيق والبيكنج باودر للخليط على دفعات، مع الحرص على التقليب المستمر بملعقة خشبية حتى يتماسك الخليط جيدًا.

الآن قومى بفرد ¾ العجين فى صينية متوسطة الحجم ويترك الربع الباقى جانبًا، ثم توضع المربى بالنوع الذى تحبينه فوق العجين المفرودة فى الصينية وتوزع جيدًا ويفرد الربع الباقى من العجينة ويقطع شرائح، وتخبز فى الفرن على درجة حرارة 180، حتى تصبح ذهبية اللون وتترك لتبرد ثم قدميها لعائلتك بعد أن تنتهى من طريقة عمل “الباستا فلورا”.

المكوّنات

 
2 كوب دقيق
2 بيض
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
1/2 كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيره فانيلا
2 ملعقة صغيره جوز الهند
مربى

طريقة التحضير

30 دقيقة
 

تخلط الزبدة مع السكر البودر جيداً.

 

يخلط البيض مع الفانيليا ثم يضاف إلى خليط الزبدة.

 

يخلط البكنج بودر مع الدقيق ويقلب ثم يضاف تدريجياً لخليط البيض والزبدة مع التقليب المستمر حتى يصبح عجينه متماسكة.

 

يرفع من العجين قسم صغير للتزيين، توضع في الفريزر من 15إلى 10دقيقة .

 

تفرد العجينه بسمك 1 سم في صينية مدهونه زيت، توزع المربى لتغطي كل العجينة، يرش جوز الهند.

 

تخرج العجين من الفريزر، تبرش على المربى أو تمد وتشكل مربعات.

 

توضع الصينية في الفرن المحمى مسبقاً من30: إلى 20 دقيقة.

 

يؤخذ القليل من المربى ويوضع عليها قليل من الماء، توضع في قدر على النار مع التقليب، يدهن وجه الباستا فلورا ثم تقدم.

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق