سلطات

خطوات تحضير السلطة الخضراء

السلطة الخضراء

خطوات تحضير السلطة الخضراء، من المتعارف عليه أن السلطات الخضراء لها فائدة كبيره جدا للإنسان لما تحتويه من عناصر غذائية هامه، حيث هناك الكثير من أنواع هذه السلطات الخضراء المفيدة والشهية الطعام في جميع أنحاء العالم، ويجهل الكثير فوائد السلطة الخضراء من العناصر التي تحتويها من خضروات ويستخدمها دائما متابعي الرجيم في برنامجهم الغذائي لما فيها من عناصر غذائية هامه، وهي ليست فقط لمتابعي الأنظمة الغذائية في فقدان الوزن ولكنها مفيده جدا للجميع لا احتوائها على الخضروات الخضراء الغنية بالبروتين والتي تفيد في تقوية الجسد، وتحتوي على عناصر وألياف هامه تجعلها خفيفه على المعدة ويسهل هضمها، وهذا يجعلها مفيده جدا أيضا في تجنب الكثير من الأمراض والوقاية منها وأيضا تعمل عل تقوية الجهاز الهضمي والجهاز المناعي وتقي من أمراض كثيره قد تصيب المعدة، أيضا تعمل على ضبط وتوازن مستوى الكوليسترول والسكر وضغط الدم وهذا يأتي مع تناولها بشكل يومي دائم.

السلطة الخضراء:

المكونات:

2 حبة خيار.

1 حزمة من الجرجير.

1 خس.

2 حبة فلفل ألوان.

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

نقوم بغسل جميع المكونات جيدًا، ويُفضل نقعها في الماء لمدة ربع ساعة حتى ينزل منها أي أتربة لاصقة بها لنحصل عليها نظيفة، ثم نقطع المكونات فنقطع الخيار والفلفل إلى قطع صغيرة ونضيف زيت الزيتون، ثم نحضر الجرجير والخس ونقطع الأوراق والعروق إلى قطع متساوية ثم نضيفهم إلى الخيار والفلفل المُغلف بزيت الزيتون؛ وبذلك سنحصل على سلطة مُفيدة ومتكونة من جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم.

سلطة الخضار المشكل:

المكونات:

1 حبة من الخيار.

1 حبة من الجزر.

1 حبة من البصل.

2 حبة من الطماطم.

5 ورقات من الكرنب الأخضر.

5 أوراق من الخس.

نصف حزمة من البقدونس الأخضر.

1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.

1 ملعقة كبيرة من التوابل المتنوعة (فلفل أسمر، كزبرة، كمون).

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

2 ملعقة كبيرة من خل التفاح.

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

نقوم بتقطيع كلًا من حبات الخيار والجزر والبصل والطماطم إلى مكعبات صغيرة ونضعهم في وعاء، ثم نحضر أوراق الكرنب الأخضر والخس والبقدونس الأخضر ونقوم بتقطيعها وإضافتها إلى وعاء الخضروات المُقطع، وبعد ذلك نقوم بإضافة التوابل والملح والنعناع المجفف ونقلب جميع المكونات جيدًا، ثم نقوم بإضافة خل التفاح وزيت الزيتون، وبذلك نكون حصلنا على سلطة غذائية غنية بالفيتامينات والمعادن الهامة لجميع أجزاء الجسم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى