سلطات

طريقة تحضير طبق سلطة مكرونة القلوب والحبق

سلطة مكرونة القلوب والحبق

    طريقة تحضير طبق سلطة مكرونة القلوب والحبق السلطات التي نقدمها لافراد الاسرة يجب ان تكون متنوعه وصحية وبها كل العوامل الغذائية لينتفع بها افراد اسرتك

المقادير

900 غرام معكرونة ملونة على شكل قلوب مسلوقة

– 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

– حبق طازج مفروم

– هليون مسلوق

– طماطم كرزية

– زيتون أسود مخلي من البذور

– ملح

– فلفل أسود

طريقة التخضير

يخلط الحبق المفروم وزيت الزيـتون في وعاء عـميق

– تضاف المعكرونة المسلوقة الى صلصة الحبق وتترك لمدة ساعة لتتشرب الطعم وتقلب بين الحين والآخر

– تقسم الطماطم الكرزية الى نصفين وتصاف الى المعكرونة والهليون أيضا

– وأخيراً يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة

عمل سلطة المعكرونة
المكوّنات:

نصف كيلوغرام من أي نوع من المعكرونة.
ثلاث حبات من الطماطم.
حبة من الفليفلة الحمراء.
حبة من الفليفلة الصفراء.
حبة من الفليفلة الخضراء.
نصف كوب من الذرة المسلوقة.
نصف كوب من زيت الذرة.
عصير ليمونة.
ضمة جرجير.
بقدونس، أو نعناع، حسب الرغبة.
رشة من الملح.
ربع كوب من الزيتون الأخضر، والزيتون الأسود.

طريقة التحضير:

نسلق المعكرونة حسب التعليمات المكتوبة على العبوة، ثم نصفيها جيداً بعد سلقها.
نقطع كلاً من الطماطم، والفليفلة الحمراء، والخضراء، والصفراء، ونفرم البقدونس، أو النعناع، والجرجير.
نضع كل الخضروات المقطعة، والمفرومة مع الذرة، والزيتون الأخضر، والأسود في طبق عميق.
نضيف عصير الليمون، والملح فوق الخضروات، ثم نحرك المكوّنات معاً.

عمل سلطة المعكرونة مع المايونيز
المكوّنات:

أربعمئة غرام من معكرونة فوزيلي الملونة.
جزرتان مبشورتان.
كوب من الذرة المسلوقة.
كوب من البازيلاء المسلوقة.
خمس قطع من النقانق المقطعة إلى شرائح.

مكوّنات الصلصة:

ربع ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود.
ربع كوب من المايونيز.
ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

نسلق المعكرونة حسب التعليمات المكتوبة على العبوة، ثم نصفيها.
نحضر الصلصة: نخلط كلاً من المايونيز، وزيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، والملح، والفلفل الأسود.
نحضر وعاء التقديم، ثم نخلط فيه كلاً من المعكرونة، والذرة المسلوقة، والجزر المبشور، والبازيلاء المسلوقة، والنقانق المقطعة.
نسكب خليط الصلصة فوق خليط السلطة، ثم نخلط المكوّنات مرة أخرى.  

 

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق