سلطات

طريقة عمل سلطة الفتوش

طريقة عمل سلطة الفتوش، الفتوش من الاطعمة الاكثر شهرة في بلاد الشام وفلسطين

 الفتّوش صحى للجسم حيث أنه غنيٌ بالفيتامينات المهمة لصحة الإنسان، ويمكن تناوله كطبقٍ لتخفيف الوزن وإنقاصه.

لاحتوائه على نسبة عاليه من الخضار مثل الخس والجرجير والخياروالتى بدورها تعملى على  حرق الدهون والشحوم في الجسم.

 طريقة عمل الفتّوش

 المكوّنات

ثلاث حبّات بندورة.

أربع حبّات خيار.

حزمة من البقدونس.

ملعقة نعناعٍ ناشف صغيرة.

ملح -حسب الرغبة-.

حبتان ليمون حامض -حسب الرغبة-.

كميةٌ قليلةٌ من السماق.

خبزٌ محمصٌ أو مقلي ومقطعٌ لمكعبات.

ملعقة زيت زيتونٍ صغيرة.

الجرجير -حسب الرغبة-.

كميةٌ قليلةٌ من خل التفاح.

حبتان من الفجل.

بصل أخضر.

للتزيين:

شرائح من الليمون المقطع. زيتون أسود للزينة. بضعة عروقٍ من النعناع الأخضر.

طريقة التحضير :

يمكن إعداد طبقٍ من الفتّوش من خلال ما يلي: قلي الخبز في الزيت حتى يصبح مقرمشاً، ثمّ وضعه على الورق النشاف حتّى يمتصّ الزيت منه، ويستخدم كمكوّنٍ رئيسي للفتّوش كما ويستخدم للتزيين أيضاً. تقطيع البندورة إلى مكعبات. تقطيع الخيار إلى مكعبات. فرم البقدونس بحيث يصبح ناعماً جداً. تقطيع الفجل إلى مكعبات. تقطيع البصل الأخضر. تقطيع الجرجير. خلط المكوّنات معاً في وعاءٍ عميق. رش النعناع الناشف والملح وخل التفاح وزيت الزيتون على المزيج. إضافة عصير الليمون إلى المزيج. يتم تقديم سلطة الفتّوش في طبقٍ مناسبٍ وجميلٍ لتقديمها، ويتمّ تزيينه بشرائح الليمون والزيتون الأسود والخبز المقرمش المقلي ورشةٌ من النعناع الأخضر.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى