مشروبات باردة

أفضل طريقة لعمل عصير العنب

لعمل عصير العنب

   أفضل طريقة لعمل عصير العنب  من اهم العصائر الذي تحتوي علي نسبة عالية من السكريات الذي تمد الجسم من الطاقة المفيدة للانسان والذي يحبه الجميع

المقادير

– كيلو عنب
– نصف كاسة ماء مثلج
– نصف كاسة سكر
– قليل من الفانيليا

طريقة التخضير

– يغسل العنب وينزع حباته من العنقود ويعصر بعصار كهربائي ويصفى ويوضع عليه السكر والماء
– يخلط مرة أخرى في الخلاط حتى يتجانس ، ثم يبرد

خطوات صنع عصير العنب

هناك عدة خطوات يجب القيام بها من أجل الحصول على عصير عنب صحي وشهي، وهي كما يلي:

قطّع العنب من الشجرة، وضعه داخل سلة كبيرة الحجم.
اغسل العنب جيداً، ثمّ ضعه في حوض مليء بالماء.
افصل حبّات العنب عن الجذع، ثمّ ضع الحبات الجيدة في وعاء كبير، أما الحبات القديمة والخضراء فتخلّص منها.
اهرس العنب بهرّاسة البطاطا، وذلك من أجل أن يخرج العصير منه، قسّم الكمية لأكثر من دفعة، على أن يكون حجم كل دفعة لا يتجاوز كيلو غرامين.
ضع المزيج في قِدر على نار متوسطة لمدّة عشر دقائق، حرّك المزيج باستمرار من أجل أن لا يلتصق العنب.
احضر وعاء كبير الحجم وضع عليه قماش مطبخ نظيف.
ضع مزيج العنب المهروس على القماش من أجل أن يتصفى، ويتم التخلص من اللب.
أزل القماش وتخلّص منها، وسوف يكون العصير في أسفل الوعاء.
صفِ العصير مجدداً.
ضع العصير في وعاء زجاجي، ثمّ قدّمه.

عصير العنب الأحمر والأخضر
المكوّنات:

عنب أحمر.
عنب أخضر.
سكر.
مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير:

افصل العنب عن العنقود.
ضع العنب في آلة عصر الفواكه، شغل الآلة إلى أن يُعصر العنب.
أضف السكر إلى العصير، ثمّ حرّكه حتى يذوب السكر.
ضع قطع الثلج في العصير.

عصير العنب والتوت

المكوّنات:

كوب من عصير العنب البرّي.
كمية صغيرة من التوت.

طريقة التحضير:

ضع كلاً من عصير العنب البري مع التوت معاّ.
اخلط المزيج جيداً.

عصير العنب مع الحليب
المكوّنات:

نصف كيلو غرام من العنب الأحمر المنزوع البذر.
كوبان من الحليب.
ثلاث ملاعق من السكر.

طريقة التحضير:

ضع كلاً من العنب الأحمر، والحليب، والسكر في الخلاّط.
اخلط المزيج جيداً حتى يصبح سائلاّ.

عصير العنب الأحمر مع الحليب والفانيلا
المكوّنات:

كوبان من عصير العنب.
كوب من الحليب.
نصف كوب من العسل الأبيض.
حبتان من الكيوي.
فانيلا.

طريقة التحضير:

ضع كلاً من: عصير العنب مع الحليب، والعسل الأبيض والفانيلا داخل الخلاّط.
اخلط المزيج جيداً حتى يتجانس.
قطع الكيوي إلى شرائح.
ضع العصير في كؤوس التقديم.
زيّن الكؤوس باستخدام شرائح الكيوي.

 

الوسوم

اترك رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

إغلاق