مشروبات باردة

طريقة تحضير الكركديه باسهل الطرق

طرق عمل الكركديه

طريقة تحضير الكركديه باسهل الطرق الكركديه هو النبات مع السيقان والزهور والأوراق الحمراء، وأطوال حوالي مترين، ويستخدم للزينة والأكل أو العلاج. إن عصير الكركديه المصنوع من أوراق المجففة والمغلي أو المجفف بعد تحلية المياه له فائدة كبيرة، ويمكن أن يشرب هذا العصير البارد أو الساخن، وهو عصير مشهور، وخاصة في مصر وسوريا.

وصفة الكركديه وأوراق الزيتون

المكوّنات:

 

ملعقة كبيرة من أوراق الزيتون.
ملعقة كبيرة من ازهار الكركدية.
كوب من الماء.
ملعقة كبيرة من العسل.

 

طريقة التحضير:

 

ننظّف أوراق الزيتون الطازج أو الجاف، ثمّ نخلطها مع ملعقة من أزهار الكركديه.
نضعها مع كوب من الماء على النار حتى تغلي المكوّنات معاً، بعد أن تغلي نتركها جانباً لمدّة عشر دقائق مع تغطيتها.
نصفي المشروب ونحليه بالسكر أو العسل، ونشرب منه يومياً بمقدار كوب.

مشروب الكركديه الساخن

المكوّنات:

كوب من الماء المغلي.
نصف ملعقة كبيرة من أوراق الكركديه.
سكر أو عسل للتحلية.

طريقة التحضير:

نُحضر فنجاناً من الماء الساخن، ونضيف إليه ملعقةً من أوراق الكركديه، ويمكن أن نضيف السكر للتحلية، ولكن يجب ألّا يتمّ تناول أكثر من فنجانين للكبار يومياً

صنع الكركديه

المكونات

كوب من أوراق الكركدية.
خمسة أكواب من الماء.
سكر، يضاف حسب الرغبة.

طريقة التحضير

الكركدية الساخن

نصنع الكركديه بأخذ القليل من أعشاب الكركديه الجافّة، ونضعها في ماء مغلي داخل قدر.
نضع الخليط على النار عشر دقائق، وبعد ذلك نصفّيه، ثمّ نضيف السكر له حسب الرغبة.
الكركدية البارد

نضع أوراق الكركديه بالماء البارد لمدّة خمس ساعات، ويفضل أن يكون النقع في الثلاجة، ومن ثمّ نصفّيه ونشربه بارداً، وهنا تكمن الفائدة الكبرى في خفض ضغط الدم المُرتفع لمن يعانون من هذا المرض.

الكركديه البارد بماء الورد

المكوّنات

نصف كوب من أوراق الكركديه.
لتران ونصف من الماء.
سكر، يضاف حسب الرغبة.
أربع ملاعق كبيرة من ماء الورد.

طريقة التحضير

نضع في وعاء أوراق الكركديه ونسكب فوقها الماء، ونغطّي الوعاء بإحكام، وندخله إلى الثلاجة مدة أربع ساعات على الأقل أو لليلة كاملة.
نخرج الوعاء من الثلاجة ونصفّيه، ثمّ نضيف إليه ماء الورد والسكر، ونبرده لمدة ساعة، ثمّ نقدمه بارداً مع الثلج.

الكركديه بالقرفة

المكونات

نصف كوب من أوراق الكركديه المجففة.
عود من القرفة.
أربعة أكواب من الماء البارد.
نصف كوب من السكر.
حبة من الليمون، مقطّعة إلى شرائح للتقديم.
مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

نحضر وعاءً نظيفاً وعميقاً، ونضع فيه أوراق الكركديه مع عود القرفة ونسكب عليه الماء البارد، ثمّ نَضع الوعاء في الثلّاجة طوال الليل.
نُصفّي المشروب من الأوراق، ثمّ نُضيف السكر مع التقليب حتى تمام ذوبانه.
نصبّ الكركديه بالقرفة في أكواب التقديم، ونضع في كلّ كوب مكعّبات الثلج وقطرات من عصير الليمون أو شرائح الليمون الطازجة ونُقدّمه.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى