مشروبات ساخنة

تحضير مشروب الكركم

طريقة تحضير مشروب الكركم

   تحضير مشروب الكركم  الكركم هي واحدة من النباتات الأكثر شهرة والمعروفة في العالم. وهي تزرع في الصين والهند وآسيا. ويتميز طعمه لا طعم له. يضاف إلى العديد من الأطعمة لإعطائها اللون الأصفر ونكهة،

طريقة صنع مشروب الكركم
المكوّنات:

ملعقة صغيرة من مطحون الكركم.
ثلاثة أكواب من الماء.

طريقة التحضير:

يُمزج مسحوق الكركم مع الماء، ثمّ يوضع المزيج على النار ويُترك حتّى يغلي لبضع دقائق.
يُصفى المزيج بعد غليانه، ثمّ يُشرب كما هو، أو يمكن إضافة القليل من عصير الليمون أو عسل النحل الطبيعي وتناوله في الصباح أو قبل النوم بشكلٍ يومي.
تعد هذه الطريقة (شاي الكركم) من أفضل الطرق المستخدمة للاستفادة من الكركم.

مشروب الكركم للتنحيف
المكوّنات:

ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق الكركم.
ملعقتان كبيرتان من مطحون الزنجبيل.
ملعقتان كبيرتان من مطحون حب الهال.
ملعقة كبيرة من مطحون القرنفل.

طريقة التحضير:

يوضع لترٌ من الماء في إبريق مناسب.
يمزج مسحوق الهال والقرنفل والزنجبيل والكركم، ثمّ يُضاف المزيج إلى الماء، ويوضع على النار.
يُترك المزيج حتّى ييغلي، ثمّ يُرفع عن النار ويُترك ليبرد.
يُصفى المزيج ويُشرب بمعدل ثلاثة أكواب في اليوم.

فوائد مشروب الكركم

يسكن أوجاع الجسم بشكلٍ كبير، كالعضلات والمفاصل.
يقي الجسم من الإصابة بالسمنة، كما يُسهم في إنقاص الوزن.
يقي الجسم من افصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
يعالج الآلام المعوية ويقضي عليها.
يضبط مستوى الكولسترول في الدم، حيث يخفض مستوى الكولسترول السيء ويرفع مستوى الكولسترول الجيد.
يقي الجسم من مخاطر ارتفاع ضغط الدم.
يقي من الإصابة بمرض الزهايمر أو فقدان الذاكرة.
يقي من الإصابة بالفشل الكلوي، ويخلص الكبد من السموم المتراكمة فيه.
يمد الجسم بالطاقة اللازمة التي تساعده في مقاومة مختلف أنواع العدوى.
يزيد كفاءة الجهاز المناعي في الجسم.
يحد من نمو وتكاثر الخلايا السرطانية في الجسم، لأنّ دوره في مكافحة هذا المرض يشبه دور العلاج الكيماوي في القضاء على الأورام الخطيرة.

تحضير مشروب الكركم مع الزنجبيل
الطريقة الأولى:

وضع ملعقةٍ من الكركم، مع ملعقة من الزنجبيل في وعاءٍ.
برش قشر الليمون بمقدار ربع ملعقة فوق المزيج.
إضافة كوبٍ من الماء الساخن.
خلط المزيج وتصفيته بعد عشر دقائق.
إضافة ربع ملعقة من العسل الطبيعي إلى المزيج.
شربه بعد نصف ساعة من تناول الوجبات الرئيسية، وبمعدل ثلاث مرات في اليوم.

الطريقة الثانية:

يُمكن وضع ثلاثة أكواب من الماء وإضافة ثلاث ملاعق من الكركم، وملعقة واحدة من الزنجبيل المبشور، ثمّ غلي المزيج على النار، وتركه حتّى يبرد، ثمّ وضعه في الثلاجة، حيث يوصى بشربه ثلاث مراتٍ في اليوم: قبل الإفطار، وقبل الغداء، وقبل النوم.

فوائد الكركم للجسم

يحتوي الكركم على العديد من الفيتامينات، مثل: فيتامينات (C ,K ,B,E)، ممّا يجعله أساساً لمحاربة الالتهابات والحساسية، والأمراض الخطيرة، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة المقوية للمناعة.
يحتوي على العديد من المعادن كالكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك، والحديد، كما أنّه يحتوي على التيرميرون، وزنجبيرين، و أتلنتون التي تسمى بالزيوت الطيارة، وبالتالي يغذّي العظام، والجهاز العصبيّ، ويحسن المزاج.

فوائد الزنجبيل للجسم
يساعد على الاسترخاء.
يقاوم أمراض القلب.
يخفض الكولسترول غير النافع.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى