أطباق رئيسية

أفضل طريقة تتبيل الدجاج للشوي

تتبيل الدجاج للشوي

   أفضل طريقة تتبيل الدجاج للشوي التوابل هي التي تضيف إلى الدجاج المشوي نكهة المرمر وطعم لذيذ ، إضافة الخضروات والنكهات إلى أفضل شكل ومذاق.

طرق تتبيل الدجاج المشوي
تتبيلة الدجاج بالطماطم
المكونات

علبة صغيرة من اللبن الزبادي قليل الدسم.
ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
فصان من الثوم.
نصف بصلة صغيرة.
القليل من الزنجبيل.
ملعقة صغيرة من الخل، أو عصير نصف ليمونة.
نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
نصف ملعقة صغيرة من الهيل البودرة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير

تُخلط جميع المكوّنات السابقة مع بعضها البعض في الخلّاط الكهربائي، ثم يُتبّل بها قطه الدجاج لمدة ست ساعات.

تتبيلة الدجاج بالصويا صوص
المكونات

حبة واحدة من الطماطم.
بصلة صغيرة.
بقدونس.
علبة صغيرة من اللبن منزوع الدسم.
نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
ملعقة كبيرة من الصويا الصوص.
ليمونة مقطّعة.

طريقة التحضير

توضع المكوّنات جميعها في الخلاط الكهربائ وتخلط جيّداً، ثمّ تُتبل قطع الدجاج بها مدة أربع ساعات.

تتبيلة الدجاج بالزعتر البري
المكوّنات

نصف كوب من زيت الزيتون.
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
ست فصوص من الثوم المفروم.
نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمرالمطحون.
ملعقة كبيرة من الزعتر البرّي.
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.

طريقة التحضير

تُخلط المكونات مع بعضها البعض، وتُنقَع بالدجاج لمدة ثلاث ساعات.

تتبيلة المطاعم للدجاج الحار
المكونات

ربع كوب من الصلصة الحارّة.
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
نصف ملعقة صغيرة من الكمّون.
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
ملعقة كبيرة من المايونيز.
ملقعة كبيرة من زيت الزيتون.
رشة من البقدونس.
فصان من الثوم.
حبة من الفلفل الأخضر المفروم.
ملعقة صغيرة من الخل.
ملعقة صغيرة من الليمون.
علبة صغيرة من لبن الزبادي.

طريقة التحضير

تُخلَط جميع المقادير السابقة مع بعضها البعض، وتُتبل بعد ذلك بالدجاج وتترك منقوعة لمدة 12 ساعة.

تتبيلة دجاج سهله
المكونات

ملعقتان صغيرتان من الصويا الصوص.
ملح، حسب الرغبة.
ملعقتان كبيرتان من النشا.

طريقة التحضير

يُخلط كل من الصويا الصوص والنشا مع بعضهم البعض ثمّ يضاف إليهم الملح حسب الرغبة، ثم تُتبّل المكونات بالدجاج وتوضع في الثلاجة مدة 15 دقيقة.

تتبيلة البهارات والبصل
المكونات

دجاجة مقطّعة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.
فصان من الثوم المفروم.
بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.

طريقة التحضير

يُتبّل الدجاج بالمكونات السابقة وذلك بعد خلطها جيّداً مع بعضها البعض، ويُترك مدة ساعتين قبل إدخاله الفرن.

تتبيل الدجاج بالبهارت الحارّة والزعفران
المكونات

رأس من الثوم المفروم.
ست بصلات أخضر مفروم ناعم.
ثلاث حبات من الفلفل الحار، منزوع البذور ومفروم ناعماً.
أربع حبات من البندورة الكبيرة المفرومة ناعماً.
أربع أضلاع كرفس مفروم ناعم، حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
ملعقة صغيرة من الزعفران.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
ملعقة صغيرة من الشطة الحارة، حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.
ملعقة صغيرة من الملح، حسب الرغبة.

طريقة التحضير

تُخلط جميع المكوّنات السابقة مع بعضها البعض، ثمّ تُتبّل بالدجاج مدة ثماني ساعات.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى