أطباق رئيسية

خطوات تحضير العدس الأصفر بالكريمة والكسبرة الخضراء

العدس الأصفر

خطوات تحضير العدس الأصفر بالكريمة والكسبرة الخضراء، نحن في فصل الشتاء دائما ما نحتاج إلى الأكلات الساخنة التي تجلب لنا الدفء، وهذه الأشياء تكون في مأكولات ساخنه أو مشروبات ساخنه وليست المشروبات الساخنة فقط في الشاي أو القهوة أو  الكابتشينو…..إلخ، ولكن أيضا هناك مشروبات ساخنه تكون في الشوربة بكافة أنواعها، لكننا نتحدث عن شوربةالعدس الأصفر وهي من أشهر أنواع الشوربات التي نحتاج إليها في فصل الشتاء، وذلك يرجع لما يحتويه العدس الأصفر من عناصر غذائيه هامه تفيد في تقوية الجهاز العصبي وعلاج الصداع وأيضا تقوية الجهاز الهضمي والمناعي ويقوي الأسنان ويضيع من آلام الصدر، لذلك تجد الكثيرين يقبلون على تناوله لما فيه من فائده لجسم الإنسان، ومن الممكن أن تحتوي شوربة العدس الأصفر عل مكونات آخري مثل البطاطس والخضروات لتكسبها طعم غني.

المقادير:

للتقديم:

 طريقة التحضير:

  • ضعي العدس والبصل والثوم والجزر وذرة ملح وكمون في وعاء للطهي واغمري المكونات بالماء واسلقي على نار متوسطة.
  • إضربي الخليط بالخلاط الكهربائي بعد أن تهدأ حرارته.
  • ضعي خليط العدس على نار هادئة واتركيه يغلى ثم أضيفي البهارات وتبلي بملح وفلفل.
  • أضيفي الكريمة لتغلي دقيقتين ثم أبعديه عن النار.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى