أطباق رئيسية

خطوات عمل المكرونة الحمراء بالتونة

خطوات  عمل المكرونة بالتونة، المكرونة بالتونة من الأكلات التي تتميز بقلة السعرات الحرارية، وتعتبر التونة من الأطعمة البحرية الشهية واللذيذة والغنية بالفيتامينات المكونات متوفرة  ومتاحة فى كل  منزل وسوف يحبها أطفالك كثيرا.

طريقة عمل المكرونة الحمراء بالتونة

مكونات

2 ملعقة زيت زيتون

1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم

3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم فرما ناعما

علبة صلصة 400جم

علبة تونة بالزيت

نص كيلو مكرونة

الطريقة

1 – ضعى لتر فى أناء عميق ، اتركيها حتى تغلى

2- ضعى المكرونة فى الماء المغلى و اتركيها 10 دقائق حتى تنضج ، و لكن احذى أن تتركيها كثيراً حتى لا تتعجن

3- اخرجى المكرونة من المياه المغلية وصفيها بمصفاه

4- يحمى الزيت فى مقلاة على نار متوسطة الحرارة.

5- يضاف الثوم بالزيت يطهى لمدة 1-2 دقائق حتى يحمر

6- اضيفى البقدونس، مع الحرص من حرارة النار العالية.

7-  يقلب لمدة  دقيقة، ثم تضاف إليه الطماطم

8-  أخفضِ الحرارة ويترك على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر، لمدة 5-10 دقائق حتى تتماسك الصلصة.

9- تخلصى من الزيت الموجود فى التونة “وليس فى الحوض”.

10- اضيفى التونة إلى المقلاة، واخلطيها بالصلصة.

11- اتركى المكونات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

12- زينى المكرونة و التونة بقليل من البقدونش على وجهها

 و تقدم ساخنة.

 

مكرونة بالتونة

المكوّنات

 
كيس مكرونة
حبه طماطم
حبه بصل
3 فصوص ثوم
وليمون اسود مطحون
وقليل من الفلفل  الأسود
وبهارات مشكله
علبه صغيره معجون طماطم
علبه تونا
0.5 كوب ماء
مكعب ماجي

طريقة التحضير

 
 

نضيف البصل وقليل من الزيت وننتضر الى ان يتحمر ثم نضع الطماطم على نار هادئه الى ان يذوب مع البصل ،

 

ثم نضع التونا ونضع البهارات المشكله مع الفلفل الأسود والليمون الأسود المطحون ومكعبً ماجي ونقلبه قليلا ونتركه ربع ساعه أيضا،

 

ثم نضع صلصه الطماطم ونصف كوب ماء ونحركه قليلا ونتركه ايضا ربع ساعه في الوقت الذي نعمل فيه الصلصه. نكون قد جهزنا المعكرونة وسلقناها.نضع المعكرونة على صلصه التونا وتخليهم جميعا وتقدم ساخنه وبالهناء والعافيه على قلوبكم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى