أكلات رجيم

أسهل أكلات للرجيم

طريقة عمل أكلات سهلة للرجيم

أسهل أكلات للرجيم هناك طرق عديدة لإعداد الطعام اعتمادًا على الفئة المقدمة ، كطرق إعداد الطعام لمرضى السكر لمرضى الضغط ، أو أخصائيو الحميات ، حيث يتطلب إعداد أطباق منخفضة السعرات الحرارية والسكريات ، والدهون المشبعة ، مع الحفاظ على بقية المواد الغذائية الضرورية لصحة وسلامة الجسم 

أفخاذ الدجاج
المكوّنات:

كيلوغرام من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد.
أربعة فصوص من الثوم المفروم.
ملعقتان صغيرتان من كلّ من: إكليل الجبل (الروزماري)، والزيت النباتي.
ربع ملعقة كبيرة من كلّ من: الملح، والأوريجانو.
نصف ملعقة كبيرة من البابريكا.

طريقة التحضير:

اغسلي أفخاذ الدجاج، ثمّ اتركيها في المصفاة.
أحدثي بعض الشقوق في كلّ قطعة من الدجاج، ثمّ ضعيها في وعاء.
امزجي الثوم، وإكليل الجبل، والزيت النباتي، وعصير الليمون في وعاء، ثمّ نكهيه بالبابريكا، والملح، والأوريجانو.
ضعي قطع الدجاج في مزيج الثوم، واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتشرب بالخليط.
اشوي قطع الدجاج على الفحم مع التحريك من فترة لأخرى حتى تنضج.

سمك السلمون في الفرن
المكوّنات:

كيلوغرام سمك السلمون الفيليه.
كوب من كلّ من: البقسماط، وطحين القمح.
بيضتان.
ربع ملعقة كبيرة من الملح.
رشة من الفلفل الأبيض.
ربع حزمة من الكزبرة الخضراء.
رذاذ الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

اخلطي البيض في وعاء مع القليل من الفلفل الأبيض والملح.
امزجي في وعاء آخر كلّ من الكزبرة والبقسماط.
ضعي طحين القمح في وعاء ثالث.
غمسي قطع السمك في طحين القمح، ثمّ في مزيج البيض ثمّ في خليط البقسماط.
رشي صينية الخبز بالقليل من رذاذ الزيت، ثمّ ضعي قطع السمك.
أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة خمس وعشرين دقيقة حتى ينضج السمك.

الفريك بالدجاج لايت
المكوّنات:

نصف كيلوغرام من كل من: صدور الدجاج منزوع الجلد ومسلوق، والحمص المسلوق.
أربعة أكواب من مرق الدجاج.
كوبان من الفريك النظيف والمغسول.
بصلتان مقطعتان.
نصف ملعقة كبيرة من الملح.
رشة من الفلفل الأسود.
رذاذ الزيت.

طريقة التحضير:

رشي رذاذ الزيت على وعاء الطبخ وضعيه على درجة حرارة متوسطة.
أضيفي البصل مع التقليب حتى يذبل.
اسكبي الفريك مع التحريك لمدة دقيقتين.
زيدي الحمص مع مرق الدجاج، ثمّ تبليه بالفلفل الأسود، والقرفة، والملح.
اتركي الوعاء على النار حتى الغليان لمدة خمس وعشرين دقيقة، ثمّ قللي درجة الحرارة حتى تجف السوائل.
أبعدي الفريك عن النار، ثمّ اسكبيه في طبق التقديم.
ضعي قطع الدجاج على وجه الطبق، وزينيه بالقرفة المطحونة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى