أكلات رجيم

طريقة عمل أكلات خفيفة للرجيم

أكلات خفيفة للرجيم

  طريقة عمل أكلات خفيفة للرجيم كثير من الناس يعانون من الوزن الزائد، وتذهب إلى العديد من الطرق للحد من وزنهم ولكن من دون فائدة، ولذا فإننا سوف أذكر لكم في هذه المقالة بعض الأطعمة والعصائر مفيدة للنظام الغذائي.

سلطة الجرجير
المكوّنات

جرجير.
خس.
جبن.
زيت زيتون.

طريقة التّحضير

نحضر وعاءً ونضع فيه الجرجير والخس المفروم بشكلٍ جيّد.
نضع عليهما زيت الزّيتون.
نضع الجبن المبشور برشاً ناعماً فوق المكوّنات السابقة.
نخلط المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيّد.
نضعها في طبق التّقديم.

عصير الطّماطم
المكوّنات

حبّتان من الطّماطم.
أربعة أغصان من نبات الرّيحان.
خمسة أغصان من البقدنوس.
ملح وفلفل.
نصف كوب من عصير الليمون.
ماء.

طريقة التّحضير

نقطّع الطّماطم إلى قطعٍ صغيرة.
نخلطها مع جميع المكوّنات المذكورة بشكلٍ جيّد.
نصفّي الخليط في مصفاةٍ خاصّة.
نقدّم العصير وهو بارد.

طريقة عمل خضار سوتيه للرجيم

خضار سوتيه للرجيم
المكوّنات

حبة من الكوسا.
حبة من الجزر.
بصل شرائح.
نصف رأس بروكلي.
رأس خرشوف.
كوب ذرة.
خمسة أعواد من الفاصولياء الخضراء.
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
عصير حبة ليمون.
رشة ملح.
رشة فلفل.

طريقة التحضير

حضّري الصلصة بخلط الكزبرة المجففة، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، والفلفل.
قطعي الخضار السابقة واسلقيها – عدا البصل – في الماء لمدة عشر دقائق بعد الغليان.
صفي الخضار المسلوقة من الماء وضعيها في ماء بارد كي لا تخسر لونها.
أخرجي الخضار من الماء البارد وضعيها في صينية الشوي، ثم أضيفي إليها شرائح البصل مع زيت الزيتون وقلبي المكونات.
ضعي الصينية في الفرن وبعد أن تنضج أخرجيها وأضيفي إليها الصلصة، واتركيها جانباً مدة عشر دقائق.

خضار سوتيه مع الدجاج للرجيم

أما إذا أردت إضافة الدجاج إلى الخضار فإليك هذه الطريقة:

قطعي البصل شرائح وقومي بتحميره على النار مع قليل من الزيت.
أضيفي صدر دجاج مقطع إلى البصل.
أضيفي البهارات.
عندما ينضج الدجاج نصف استواء أضيفي الخضار الموجودة في المقادير.

خضار سوتيه بالفرن

نفس المكونات السابقة، وطريقة تحضيرها كالتالي:

قطعي الخضار وضعيها في الصينية.
أضيفي إليها البهارات وزيت الزيتون والكزبرة وقلبيهم جيداً.
أضيفي القليل من الماء كي لا تلتصق الخضار بالصينية أثناء الشوي.
أدخلي الصينية في الفرن وانتظريها حتى تنضج.
بعد النضوج أشعلي الشواية ودعي وجهها يتحمر.
أخرجيها من الفرن وضعيها في طبق التقديم.

خضار سوتيه سريعة

المكوّنات

قطعة من الجزر.
حبة من الكوسا.
خمسة أعواد من الفاصولياء الخضراء.
حبة فلفل أخضر.
كوب ماء.
حبة كبيرة من البطاطا.
ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
رشة ملح.
رشة فلفل.

طريقة التحضير

قطعي الخضروات بشكل طولي ونضعها في وعاء الطهي.
أضيفي إليها الزيت والملح والفلفل.
قلبيها على النار حتى تجف من الماء.
أضيفي إليها كوباً من الماء.
عندما تغلي أخفضي النار ونغطيها ونتركها مدة ربع ساعة.
أطفئي النار وضعيها في طبق التقديم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى