أكلات رجيم

طريقة عمل سلطة الأفوكادو والمشروم

طريقة عمل سلطة الأفوكادو والمشروم، للمشروم كثير من الفوائد التي تفيد  الصحة ، فهو يعمل على على خفض مستويات الكولسترول في الدم ويقوي المناعة

 الأفوكادو يساعد في زيادة الوزن لمن لديهم نحافة، فهو مليء بالدهون النافعة والسعرات الحرارية

اما اصحاب السمنة و الوزن الزائد فيمكنهم تناول الافوكادو بطريقة صحيحة كوجبة خفيفة وصحية غنية بالدهون والبروتين والالياف

المقادير

  • x عدد مشروم (مقطع شرائح)

  • x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)

  • x معلقة كبيرة عصير ليمون

  • x عدد أفوكادو (مقشرة ومقطعة مكعبات)

  • x معلقة كبيرة زيت زيتون

  • x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

x رشة ملح (أو حسب الرغبة)

½ x معلقة كبيرة زبدة

½ x معلقة كبيرة خل بلسميك

الخطوات

  1. في وعاء صغير نضع زيت الزيتون والخل وعصير الليمون والتوم والفلفل ونقلب جيدا.

  2. في مقلاة على النار نضع الزبدة ونشوح المشروم حوالي 8 دقائق، ثم نسكبه في طبق وندعه يبرد.

  3. في وعاء نضع الأفوكادو والمشروم والبقدونس والتتبيلة ونقلب جيدا، وتقدم بالهنا والشفا.

المكوّنات

فطر طازج مقشّر ومقطّع الى شرائح – علبة

بصل متوسّطة الحجم مقطّع إلى شرائح رفيعة – 1

ثوم مهروس – 3 فصوص

أفوكادو حجم كبير – 1

بقدونس مفروم فرماً ناعماً – نصف باقة

عصير ليمون حامض – ربع كوب

زيت زيتون – ربع كوب

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – بحسب الرغبة

خلّ – ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الفطر واسكبي فوقه نصف كمية الزيت وعصير الليمون الحامض وملعقة الخل.
2- حرّكي جيداً المكوّنات حتى تتجانس ثمّ أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لساعة على الأقل مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يتشرّب الفطر كل السوائل.
3- قبل تقديم السلطة على سفرتك، أضيفي البصل والثوم والبقدونس واسكبي باقي كمية الزيت وعصير الليمون الحامض.
4- نكّهي السلطة بالملح والفلفل بحسب رغبتك وحرّكي قليلاً.
5- قطّعي الأفوكادو إلى مكعبات متوسّطة الحجم وأضيفيها على وجه السلطة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى