أكلات سريعة

طريقة تحضير سلطة الرنجة

طريقة تحضير سلطة الرنجة، تعتبر الرنجة من أبرز الاكلات  التى يفضلها الجميع لانها تتميز بمذاق شهى بعيدًا عن الأكلات المعتادة.

تلجأ الامهات الى تحضير الاكلات السريعه هروبا من حالة الملل التى قد تصيب افراد اسرتها من تناول الوجبات الروتينيه.

أولًا المكونات

  • رنجة.

  • بصل.

  • فلفل ألوان.

  • عصير ليمون.

  • طماطم.

  • فلفل رومى/ حامى.

  • زيت.

  • طحينة

ثانيًا طريقة تحضير سلطة الرنجة

1- قومى بتنظيف الرنجة ونزع الشوك عنها، وقطعيها إلى قطع صغيرة.

2- احضرى وعاء وضعى فيه قطع الرنجة وتبليها جيدًا بعصير الليمون وضعى عليها ملعقة كبيرة من الطحينة وقلبيها جيدًا.

3- قومى بتقطيع البصل إلى قطع والطماطم والفلفل إلى قطع صغيرة، ثم ضيفيها إلى  الرنجة.

 

4- يمكنك إضافة مزيد من عصير الليمون أو الخل أو الطحينة حسب رغبتك فى التذوق، وأخيرًا ضعى قليل من الزيت.

5- تقدم سلطة الرنجة مع الخبز الطازج، والبطاطس المحمرة.

 

سلطة الرنجة بالمكرونة

المكوّنات

 
200 جرام مكرونة حلزونية مسلوقة
قطع خيار
قطع فلفل اخضر
قطع طماطم
قطع رنجة مشوية
للدرسينج:
زعتر فريش
ملح وفلفل اسود
زيت

طريقة التحضير

فى وعاء يوضع المكرونة والرنجة والخضروات وتقلب

 

فى وعاء آخر يضاف الزيت والزعتر والملح والفلفل الاسود ويقلب جيدا

 

يضاف الدرسينج على المكرونة وتقلب ثم تقدم… وبالهنا

الرنجة بالطحينة

المكوّنات

 
ا كيلو رنجه
بصلة متوسطة
حبة فلفل رومى اخضر كبيرة
3 معلقة كبيرة طحينة
زيت زيتون
عصير الليمون

طريقة التحضير

 
 

ابدأ بتقطيع الرنجة وتخليتها من الشوك والجلد

 

اقطع البصل والفلفل مربعات رفيعه جدا

 

اخلط الرنجه مع البصل والفلفل والطحينة واقلب بالشوكة جيدا حتى تتفتت الرنجه

 

اضعها فى طبق التقديم وازينها ب زيت الزيتون وعصير الليمون وشرائح الليمون وبالهنا

 

الرنجة بصوص الرنجة

المكوّنات

 

سمك رنجة نقوم بتسخينه قليلاً علي النار
بصل مقطع
طماطم مقطعة
فلفل أخضر حار مقطع (إختياري)
عصير 2 حبة ليمون
زيت
خل
مقادير صوص الرنجة
بطارخ الرنجة
كوب مايونيز
2 ملعقة كبيرة طحينة
فص ثوم مفروم
هوت صوص

طريقة التحضير

 

تنظف الرنجة من الشوك (الحسك) وتقطع

 

توضع في طبق مع الطماطم والفلفل والبصل

 

يوضع الزيت والخل وعصير الليمون للخليط ويقلب

 

توضع في طبق التقديم وتقدم

 

لإعداد طبق صوص الرنجة

 

توضع جميع المقادير في الكبة وتخفق

 

تقدم مع السلطة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى