سلطات

سلطات سهلة التحضير

أنواع السلطات علي سفرتك

  سلطات سهلة التحضير هناك أنواع كثيرة من السلطات التي يمكن أن تكون مستعدة، وهذه السلطات قد تكون بعيدة عن ثقافتنا في بلدنا الأم، ولكن بالتأكيد العربية، وهناك بعض السلطات كانت غريبة جدا للحضارة العربية، ولكن تعلمنا لتخفيف، و عدم التناقض مع الغذاء العربي.

سلطة الذرة بالمايونيز

المكونات

كوب من الخيار المقطّع إلى مكعبات صغيرة .
كوب من الفلفل الرومي المقطع إلى مكعبات صغيرة .
ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
كوب من الذرة السكرية.
نصف كوب من الجزر المقطّع إلى قطعٍ صغيرة .
نصف عصير ليمونة.

طريقة التحضير

قطّعي الخيار إلى قطع صغيرة، مع تقطيع الفلفل الرومي لقطع صغيرة جداً، والجزر كذلك، وحاولي أن تجعلي القطع متناسقة
أضيفي القطع إلى طبق كبير، وأضيفي إليها الذرة المسلوقة.
أضيفي المايونيز والليمون .
اسكبي السلطة في طبق، ويمكنك تناولها مع الخبز المحمص .

السلطة اليمنية

سميت بذلك لاشتهار اليمن في تحضيرها، فهي تُقدّم مع كبسة الدجاج أو مع الدّجاج المشوي.

المكونات

حبتان كبيرتا الحجم من الطماطم .
خمسة فصوص من الثوم .
خمسة قرون من الفلفل الحار .
نصف ملعقة صغيرة كمون حب.
نصف ملعقة صغيرة زعتر بري.
نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
نصف ضمة كزبرة خضراء .
رشة ملح وفلفل.
عصير ليمونه واحدة .

طريقة التحضير

اغسلي الخضار جيداً، ونقّيها من أيّ عنصر تالف.
قطّعي الفلفل الأخضر الحار والثوم لقطعٍ صغيرة، ويمكنك هرسها، وبعد ذلك قطّعي الطماطم إلى قطع، وأدخليها الى الخلاط، واضغطي زر التشغيل.
اعصري القليل من الليمون مع الملح، والفلفل الأسود، ويجب ألّا تكون لزجةً كثيراً.

سلطة البطاطاس بالثوم

المكونات

ثماني حبات من البطاطس كبيرة الحجم .
فصان من الثوم .
عصير ليمونتين .
نصف ملعقة كبيرة نعنع ناشف.
رشة ملح .
ثلاث أعواد من البصل الأخضر .
ملعقتان كبيرتان من البقدونس والنعناع المفرومين بشكل ناعم.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .

طريقة التحضير

اسلقي البطاطا جيداً، ثم قطعيها إلى مكعّبات كبيرة بعد أن تبرد تماماً.
أضيفي عصير الليمون، وزيت الزيتون، والبقدونس، والنعنع الأخضر الناشف.
أضيفي البصل الاخضر المقطّع إلى شرائح، ورشة الملح.
اخلطي جميع المكونات بحرص كي لا تهرسي البطاطا ثمّ ضعيها في طبق التقديم .  

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى