مشروبات ساخنة

طريقة إعداد مشروب القهوة الملوزة الحجازية

طريقة إعداد مشروب القهوة الملوزة الحجازية، مشروب ممتع ومفيد جدًا وخاصة في الصباح الباكر لا أحد منا
لا يحب ذلك المشروب الرائع  تناولي مشروب القهوة الملوزة، والذي يعتبر من أفضل المشروبات الساخنة في جميع
البلاد العربية ومصر، مشروب  القهوة الملوزة ويسمى بـ “الملوزة” نظرًا لأننا نتقدم إليكي بـ طريقة عمل القهوة الملوزة
بالطريقة الحجازية، حيث تشتهر كثيرًا في بلاد الحجاز وفي الغالب، يتم تقديم تلك القهوة في المناسبات والتجمعات العائلية والإحتفالات.

ولا يتم شرب ذلك  النوع من القهوة إلا بإضافة الحليب المزود الهيل “حبهان” ويتم إضافة الأرز المطحون أيضًا إليها، وعليكي أن تعلمي أيضًا
أن تلك القهوة الملوزة سميت بهذا الاسم نظرًا لإضافة حبات اللوز بها، والآن أتركك لمعرفة طريقة إعداد مشروب القهوة الملوزة الحجازية.

طريقة إعداد مشروب القهوة الملوزة الحجازية:

المكونات الواجب توافرها لعمل مشروب القهوة الملوزية الحجازية :-
للقيام بإعداد مشروب القهوة الملوزة الحجازية لابد من إعداد مجموعة من المكونات

طريقة إعداد مشروب القهوة الملوزة الحجازية:

1-  ما معياره 1 كوب من اللوز المطحون بشكل جيد .
2- ما مقداره 1 كوب من دقيق اللوز .
3- ما مقداره 1 كوب من الحليب البودرة أي نوع  .
4- ما مقداره 1 كوب من الماء الفاتر .
5- ما مقداره 1 ملعقة صغيرة الحجم من الهيل المطحون بصورة جيدة .
6- ما مقداره ربع كوب من السكر الأبيض أو على حسب رغبة المتناول للقهوة.

خطوات إعداد القهوة الملوزة الحجازية :

للقيام بتحضير مشروب القهوة الملوزة على الطريقة الحجازية فإنه يتوجب إتباع الخطوات التالية :
1- بشكل مبدئي يتم وضع كمية الماء في داخل قدر مناسب ،و من ثم يضاف إليها مقدار الحليب البودرة ، مع تركها على نار
متوسطة الدرجة مع مراعاة الاستمرار في تحريك الخليط إلى أن يذوب الحليب البودرة بشكل كامل .
2- يتم إضافة كلاً من الهيل ، و معيار السكر إالأبيض لى الخليط مع استمرار تحريكه إلى أن يذوب السكر جيداً به .
3- البدء في إضافة معيار دقيق الأرز ، و القيام بتحريك المكونات مع تركها على نار هادئة الدرجة إلى أن ينضج الأرز بشكل تام .
4- القيام بإضافة كمية اللوز المطحون مع الاستمرار في عملية تقليب الخليط فيما بين الحين ، و الأخر ، و من ثم تركه ما قدره
خمسة دقائق تقريباً  على النار .
5- سكب مشروب القهوة الملوزة الحجازية في داخل أكواب التقديم المناسبة  و من ثم تصبح جاهزة لعملية التقديم
إلى المتناول ، و من الممكن تقديم توست أو كرواسون بجانبها وفقاً لرغبة من يتناولها .

فوائد تناول مشروب القهوة الملوزة الحجازية :

 تتميز القهوة الملوزة الحجازية بفائدتها الصحية الكبيرة كنتيجة لوجود اللوز فيها ، و الذي يعمل على منح الجسم عدداً كبيراً
من القيم الغذائية الجيدة،  و منها ما يلي :
للوز العديد من الفوائد الصحية ، و ذلك يرجع إلى احتوائه على عدداً قيماً من الفوائد الغذائية الجيدة ، و لذلك فإن الزيت المستخرج
من اللوز يدخل ،و بشكل كبير في العديد من أنواع الصناعات التجميلية ، و الصيدلانية نظراً لعمله على تقوية الجلد الجاف،
و تهدئة الكحة ،و تسكين الآلم الخاص بالأذن الوسطى ، و ذلك يرجع لقيامه بترميم غشاء الطبل هذا علاوة على استخدامه الكثيف في
المعاجين العطرية أو الروائح ، و الحلويات ، و السكاكر .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى