مشروبات ساخنة

كيفية عمل مشروب الزنجبيل

عمل مشروب الزنجبيل

  كيفية عمل مشروب الزنجبيل وقد عرف الزنجبيل منذ فترة طويلة بفوائده العظيمة والعديد من الأمراض لأنه يحتوي على الزيوت المتطايرة والمواد الدهنية الموجودة فيه. فوائد الزنجبيل هي علاج لنزلات البرد والتهاب الحلق وانتفاخ البطن ويساعد على تخفيف آلام الطمث

مشروب الزنجبيل مع القرفة
المكونات

ربع كوب من الزنجبيل.
ملعقة صغيرة من القرفة.
سكر، حسب الرغبة.
كوبان من الماء .

طريقة التحضير

يتم غسل الزنجبيل جيداً وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم وإضافته إلى ماء مغلي مسبقاً ووضع قطع الزنجبيل بالوعاء مع الماء.
يتم إضافة السكر حسب الرغبة، وملعقة من القرفة المطحونة أو عود منها.
يترك الخليط على نار هادئة حتى تغلي معاً مع إغلاق الوعاء جيداً، ويُترك بعيداً عن النار ليهدأ من الغليان مع استمرار إغلاق الوعاء لمدة عشر دقائق حتى يبقى محافظاً على الفائدة والزيوت القابلة للطيران.

الزنجبيل مع السحلب
المكونات

السحلب
كوبان من الماء البارد.
نصف كوب من الحليب البودرة.
نصف كوب من السكر.
ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
الزنجبيل
ربع كوب من الزنجبيل.
كوبان من الماء .

طريقة التحضير

يتم نقع قطع الزنجبيل الطازج بالماء المغلي لمدة ساعة مع إغلاق الوعاء جيداً، ثم يتم تصفية الزنجبيل وأخذ الماء دون شوائب ويُستخدم بعد ذلك لتحضير السحلب.
يتم وضع أكواب من الماء البارد مع نصف كوب من الحليب البودرة و نصف كوب سكر، ويُترك على نار هادئة.
تؤخذ كميةً من الحليب بوعاء آخر ويضاف إليها نشا الذرة، ويُحرّك جيداً.
عندما يقارب الماء والحليب على الغليان يضاف نشا الذرة السائل، ويحرّك باستمرار وقبل الغليان يضاف الزنجبيل المصفى إلى السحلب ويحرك حتى يغلي.
يقدم ساخناً بأكواب مزينة بالمكسرات اللذيذة.

مشروب الزنجبيل مع النعناع الأخضر
المكونات

ربع كوب من الزنجبيل.
نصف كوب من أوراق النعناع الطازجة.
ثلاثة أكواب من الماء.
ملعقتان كبيرتان من العسل .
طريقة التحضير
يُخلط الزنجبيل والنعناع في الخلّاط حتى يصبح الخليط كثيفاً.
يوضع الخليط مع الماء في وعاء على النار، و يُترك حتى يغلي .
يضاف العسل بعذلك للتحلية.

مشروب الزنجبيل مع الليمون
المكونات

ربع كوب من الزنجبيل.
عصير ليمونة.
ثلاثة أكواب من الماء.
شرائح ليمونة.
سكر للتحلية.

طريقة التحضير

يتم عصر الليمونة ثم يقطّع قشرها إلى شرائح.
بعد ذلك يتم تقطيع الزنجبيل ويوضع مع الليمون على النار مع الماء والسكر، حتى يغلو جيداً مع بعضهم البعض.
يوضع بعد ذلك في كاسات التقديم، ويفضّل شربها ساخنة.

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى