برامج

اهلا بيكي هذا القسم مختص بشرح وصفات برامج طبخ في التلفزيون المصري والعربي ايضا وداخل كل وصفه يوجد المكونات وطريقه التحضير وكل ماهو يساعدك على تنفيذ الوصفه كما هو في البرنامج تماما

كيفيه تحضير مربي الجزر من برنامج مطبخ 101

 المربي هى احد انواع حفظ الفواكه التى تكون سريعه التلف. هناك انواع كثيرة من المربات مثل مربي الفراولة والبرتقال واللارنج والتين. إعداد مربّى الجزر المكوّنات والمقادير كيلو من الجزر المقشّر. كوب ونصف من السكّر. ثلاثة أكواب من الماء. القليل من الفانيلا. طريقة التحضير نغسل الجزر جيّداً بعد تقشيره، ونبشره بالمبشرة. نضع الجزر في القدر المراد الطّبخ به. نضع السكّر على…

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الهريسة بالفانيلا

الهريسة من الحلويات الشرقية اللذيذة والشهية التى يفضلها الجميع . ويمكن تقديمها بالفانيلا او المكسرات والزبيب مضافا اليه القطر والسمن البلدى.  الهريسة بالفانيلا المكوّنات: كوبان من السميد. كوب من السكّر. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. كوب من اللبن. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. نصف كوب من الزيت النباتي. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا. قليل من الطحينيّة لدهن الصينية. مكوّنات القطر:…

أكمل القراءة »

طريقة عمل الفسيخ

اهلا وسهلا بيكي عزيزتى فى مطبخي اليوم ان شاء الله سيتم شرح الاكله الشعبيه المميزه والشهيره فى مصر وهى اكله من الاسماك الممله تسمي الفسيخ وكما هو معروف ان الفسيخ من الاكلات الشهيرة التى عرفت من العصور القديمة بعد متابعه طريقه تحضير والمكونات لعمل الفسيخ سيصبح الامر اكثر سهوله ان شاء الله  ويقدم الفيسخ في الاعياد والمناسبات مثل عيد الربيع و عيد…

أكمل القراءة »

طريقة عمل مسقعة الباذنجان التركية

طريقة عمل مسقعة الباذنجان التركية، الباذنجان من الخضروات الشعبيه الجانبية المشهورة. الباذنجان متعدد الاشكال منه الرومى والعروس ومتعدد الالوان ايضا  يكون لونه اسود واحيان ابيض وموف يحتوى الباذنجان على فيتامينات ومعادن مفيدة للجسم. طرق طبخ الباذنجان مسقعة الباذنجان التركية المكونات حبّة كبيرة من الباذنجان. حبّة من البصل، متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً. مئتا غرام من اللحم المفروم. قرن صغير من…

أكمل القراءة »

خطوات تحضير الإكلير اللذيذ

خطوات تحضير الإكلير اللذيذ، يعتبر الإكلير من الحلويات الشهية الرائعة الذي يعشقه كثير من الأطفال والكبار أيضا، ويمكن أن يقدم الإكلير في الحفلات والمناسبات والأفراح وأعياد الميلاد،الإكلير مكوناته وطريقته سهلة وبسيطة وسريع التحضير. نقدم لكم من خلال برنامجنا على قد الايد للشيف نجلاء الشرشابي خطوات تحضير الإكلير اللذيذ المقادير 2 كوب دقيق  كوب لبن  كوب ماء  4 بيضات  نصف كوب…

أكمل القراءة »

طريقة عمل جمبري بالكاري

طريقة عمل جمبري بالكاري، الجمبري من الاكلات البحرية الغنية بالفسفور والعناصر الغذائية المفيدة للجسم. لذلك نحاول ان نقدمه بكثير من الطرق اليوم نقدمه بالكارى بطريقة سهلةوطعم شهى. جمبري بالكاري المكوّنات كوب ونصف من الأرز الأمريكي المنقوع والمصفّى. ملعقة كبيرة من الزيت النباتيّ. ملح طعام. ملعقة صغيرة ونصف من بهار الكاري. علبة من الذرة. علبة من البازيلاء. نصف علبة من الجزر المعلّب…

أكمل القراءة »

طريقة إعداد ايس كريم بنكهات مختلفة

طريقة إعداد ايس كريم بنكهات مختلفة، يعتبر الأيس كريم من الحلويات المثلجة الشهية اللذيذة الذي يحبه جميع الناس، يفضلون تناوله أكثر في فصل الصيف حيث له أنواع وطعم نكهات مختلفة سوف نقدم لكم في هذا المقال مكونات وطريقه عمل الأيس كريم البيتي المثلج الرائع بأنواع مختلفة من الشيف سالي فؤاد. المقادير 2 كوب كريمه مخفوقه علبه لبن مكثف فواكه مشكله…

أكمل القراءة »

الطريقة الصحيحة لعمل الكيكة الإسفنجية مع سالي فؤاد

  الطريقة الصحيحة لعمل الكيكة الإسفنجية مع سالي فؤاد  كعكة الإسفنج هي الحلوى المفضلة لكثير من الناس ويتم إعداده من أنواع أخرى من الكعكة. فهو خال من الحليب والزبدة والعصير والزيت. المكوّنات خمس بيضات ثلاثة أرباع الكوب من السكر. كوب ونصف من الدقيق. معلقه صغيرة من الفانيليا. معلقه كبيرة من البيكنج باودر. طريقة التّحضير ندهن صينيّة بالزبدة أو الزيت ونرشّ الطّحين…

أكمل القراءة »

خطوات عمل الجبنة الكريمي في المنزل

خطوات عمل الجبنة الكريمي في المنزل , تستخدم الجينة الكريمي في المعجنات وفي كثير من أنواع الحلويات المختلفة ويمكن أيضا أضافتها علي جميع أنواع الأطباق ولكنها تحتوي علي نسبة عالية من الدهون والمواد الحافظة لذلك قمنا بتجهيز وصفة سهلة فكيفية تحضيرها في المنزل. جبنة كريمي المقادير   كيلو لبن   ربع كوب خل    ربع كوب زبدة درجة حرارة الغرفة…

أكمل القراءة »

تعرفي علي خطوات تحضير الجلاش بالجبنة

تعرفي علي خطوات تحضير الجلاش بالجبنة, يعتبر الجلاش الملفوف وجبة خفيفة وسهلة التحضير فمن الممكن تحضيرها علي العشاء كوجبة خفبفة فاليكي مقادير وخطوات تحضير الجلاش الملفوف المقادير   جلاش   جبنة رومى مبشورة    جبنة مثلثات   فلفل أخضر رومى مفروم   زيتون أخضر وأسود حلقات    طماطم   بصل   سمنه  فلفل أسود طريقة التحضير * شوحى البصل والفلفل مع الطماطم فى…

أكمل القراءة »
إغلاق